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- té, té verde, deporte, beneficios del té, jengibre, catequinas
Los deportistas saben bien de la importancia de beber regularmente para hidratarse correctamente y de ingerir los nutrientes y calorías que necesitan. Por eso, para ellos el sabor de la bebida no lo es todo, sino que es fundamental que este vaya acompañado de unas propiedades saludables que les ayuden a sentirse bien.
Sin embargo, muchos no terminan de encontrar la bebida equilibrada que les ofrezca todo esto y más. Por eso, hoy en Pompadour queremos hablarte de un producto de primera categoría que está preparado para satisfacer hasta a los deportistas más exigentes: el té verde.
Té verde y deporte: una asociación muy provechosa
Cuando hablamos de deporte, la cafeína es una sustancia muy popular por su capacidad para estimular nuestro sistema nervioso, activarnos y reducir nuestro tiempo de reacción. De hecho, se sabe que favorece la movilización del calcio en los músculos y, por tanto, reduce el tiempo de contracción muscular; y que también fomenta la utilización de las grasas durante el ejercicio, retrasando de esta forma la utilización de las reservas de glucosa del organismo.
Por eso, productos que tienen altos niveles de cafeína, como el café o las bebidas energéticas, son muy populares entre los deportistas. Pero es importante saber que no son las únicas y que hay alternativas muy saludables que pueden aportar la cantidad justa de cafeína (y de otros nutrientes) para que el atleta dé lo mejor de sí mismo a la hora de la verdad.
El mejor ejemplo es el té verde, una infusión que no tiene tanta cafeína como las dos mencionadas, pero que gracias a ello mantiene a raya los posibles efectos secundarios de esta sustancia —como nerviosismo, dolor de cabeza o dificultades para dormir—. Y que, además, aporta sus propios beneficios para la actividad deportiva.
El efecto positivo de las catequinas
Además de por el efecto de la cafeína, el té verde y el deporte se llevan particularmente bien por la presencia de sustancias como las catequinas. Y más en concreto, de la conocida como epigalocatequina galato (EGCG), propia de esta bebida y popularizada por sus potentes efectos antioxidantes. Entre sus bondades conocidas destacan su efecto protector frente a los radicales libres, sus propiedades antiinflamatorias (ideal para deportistas) y la prevención de ciertas enfermedades crónicas.
¿Cuáles son las ventajas del té verde para los deportistas?
En definitiva, la relación entre té verde y deporte se explica por los múltiples efectos positivos que tiene esta bebida para la actividad física.
Incremento del rendimiento físico
Ya lo hemos comentado: el té verde tiene cafeína, así que puede proporcionar todas las ventajas que tradicionalmente se le otorgan a esta sustancia. Lógicamente, la cantidad exacta depende de las particularidades de la infusión, pero según la EFSA normalmente esta no suele superar los 20 mg por cada taza de 100 ml. Es decir, aproximadamente la mitad que las bebidas energéticas y cerca de 10 mg menos que el café.
De esta forma, si nos decantamos por el té verde, estimularemos convenientemente nuestro sistema nervioso, pero de una forma más equilibrada que las alternativas más 'potentes'. Lo que la convierte en una bebida estupenda para disfrutar de ese pequeño ‘plus’ de rendimiento que buscamos.
Hidratación
Como buena bebida que es, el té verde también nos ayuda a reponer todos los líquidos que perdemos durante la actividad física. Por eso, no solo es recomendable tomarlo antes de practicar deporte, sino también a posteriori para que nuestro organismo pueda recuperarse más rápidamente del esfuerzo.
Mejora de la recuperación muscular
La alianza del té verde y el deporte es una buena noticia para nuestros músculos. Y en un doble sentido, porque colabora en la recuperación de este tipo de tejido y en la capacidad para hacerlo trabajar con mayor frecuencia.
Así lo refleja un trabajo científico realizado en la Universidad de Baylor (Texas, EE.UU), ya que, en comparación con un grupo de personas de control que tomaron placebo, los deportistas que ingirieron un extracto de té verde vieron reducido el dolor muscular tardío en los tres primeros días post entrenamiento y, además, presentaron menos apoptosis, es decir, menos destrucción de sus células musculares.
Esto último es especialmente valioso para preservar mejor la masa muscular, de forma que, según el citado estudio «el cuerpo puede entrar en un estado más anabólico a largo plazo». Lo que se traduce en una musculatura más apta para entrenar de forma regular y para incrementar su resistencia al dolor.
Es un potente 'quemagrasas'
Hacer deporte no garantiza directamente que quememos grasas, porque para que nuestro metabolismo se acelere y llegue a este punto deberemos ejercitarnos con una cierta intensidad (al menos un 60-70 % de nuestra frecuencia cardíaca máxima) y durante un período de tiempo mínimo. Sin embargo, incluir el té verde en nuestros hábitos de consumo es una elección muy interesante para ayudar en todo este proceso.
La razón es que diferentes estudios realizados confirman precisamente que es un buen acelerante metabólico natural. Por ejemplo, un artículo publicado en la revista 'European Journal of Clinical Nutrition' en 2014 apunta que beber entre 2 y 4 tazas de té verde puede ayudar a la quema de un 17 % más de calorías al realizar un ejercicio moderadamente intenso durante un breve período de tiempo. Algo que consigue, aparentemente, por la combinación de la cafeína con otros extractos que permiten aumentar la oxidación de las grasas y, por tanto, el gasto energético.
Incremento de la resistencia
Las mencionadas EGCG se vinculan también con una mejora en la capacidad de consumo de oxígeno por minuto (VO2max) sin afectar al gasto cardíaco máximo. Lo que se vincula a un mejor rendimiento y a una mayor resistencia a la hora de realizar deportes exigentes, como pueden ser carreras de fondo o el ciclismo.
Beneficios para la salud cardiovascular
El efecto de los antioxidantes presentes en el té es muy positivo en el sistema circulatorio. Además de optimizar el rendimiento sin exigir de más al corazón, su capacidad para mejorar la circulación y reducir la inflamación contribuye a una buena salud cardiovascular a nivel general.
Elige tú té verde favorito para tomar antes o después de hacer deporte
Si buscas sacar el máximo partido de todas estas propiedades del té verde, te recomendamos que tomes una taza aproximadamente una hora antes de realizar la actividad deportiva. Y recuerda que disfrutarlo después también es una buena idea, ya que te permitirá rehidratarte y te ayudará a recuperarte más rápido del esfuerzo físico.
Además, la mejor noticia de todas es que en Pompadour, junto con la opción clásica de té verde, tienes también una completa gama de productos para encontrar la modalidad que mejor te funcione, tanto en el aspecto físico como en lo respectivo al sabor. Por ejemplo, para las personas activas recomendamos nuestro té verde con jengibre por su vitalidad y sensaciones afrutadas y ligeramente picantes; así como el té verde con Lemongrass y Verbena por su capacidad refrescante y sabor cítrico.
Prueba cada uno de nuestros tés verdes hasta dar con el tuyo o date el capricho de cambiar entre ellos, en función de lo que te apetezca en cada momento. Porque Pompadour forma el equipo perfecto con el té verde y el deporte para que puedas cuidarte mientras tomas tu bebida favorita.
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